夫婦二人暮らしのフライパン事情。フライパン選びは慎重に!

新しいフライパンが欲しいです!(急だな!)今主に使っているフライパン、3年ほど経つかな~。テフロン加工なのですが、もう剥がれが目立って寿命なのです。

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我が家のフライパン・お鍋事情

夫婦二人暮らしの我が家。結婚前はそれぞれ一人暮らしをしていたので、調理器具はお互い持ち寄って暮らし始めました。最初の頃はヘラや菜箸、オタマ等々、二つずつありました。が、転勤族で引越しが多かったのでその都度減らしていってました。

我が家のフライパン・お鍋たち

現在家にあるフライパンとお鍋たちはこちらです。

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上の3つがティファールの3点セット。結婚前から夫が持っていたものです。テフロンは剥がれて傷も激しく、かなり寿命がきています。そりゃあ、5年以上使ってますからね・・。(笑)

取っ手付きのテフロン加工フライパンは現在一番使っているもの。3年程ですが、こちらもそろそろ寿命。写真でも、剥がれているのが分かりますね。

お鍋は主にカレーの時に使います。真ん中のお鍋しか使ってないので一番右のやつは処分しようかなーとも考え中です。

収納場所は?

これらの調理器具は、コンロ下に収納しています。

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取っ手が取れる~♪ティファール♪なので、収納には便利です(笑)

テフロン加工のフライパンってどうなの?

そろそろホントにフライパンを買い替えないと・・。私はズボラなので、そこまで神経質にはなっていないのですが、夫が相当気になるようで。(笑)テフロンの剥がれを食べているわけですからね。汗 調理中のくっつきや焦げも、イライラしますし。

テフロン加工フライパンの寿命

ティファールもそうですが、テフロン加工のフライパンってとても便利です。くっつきにくいですし、油が少なくても使えるのがありがたい。軽くて調理しやすいのも魅力。では、テフロン加工フライパンの寿命ってどれくらいなのでしょう?調べてみました。

平均にすると2年

寿命は、平均で2年程らしいです。うち、もうとっくに寿命だ。(笑)大体1年~3年で剥がれや焦げが目立つようになるみたいです。

寿命を長持ちさせるには?

わたしは今まで、何の意識もせずに使ってきてました。(笑)が、長持ちさせるためには色々気を付けるべきポイントがあるようです。

  • 高熱に弱い
  • 洗う時は冷ましてから洗う
  • 粗いスポンジや硬いタワシで洗わない
  • フライパンに料理を入れたまま放置しない

高熱に弱い

テフロン加工フライパンの表面にはフッ素樹脂が塗られています。そのフッ素樹脂が高熱に弱いため、強火や空だきは寿命を縮めてしまうらしいです。知らなかったー。(笑)

調理前にフライパンを温める作業、いわゆる予熱をしてから調理をしますね。この行程も、温めすぎると空だき状態になります。しかもテフロンフライパンの空だきはフライパンに悪いだけでなく、体に有害な物質も発生するとのこと。気を付けよう。

洗う時は冷ましてから洗う

調理が終わって、熱いままシンクに置いて水を流してしまうこと、たまーにありました。これが良くないことは分かっていたのですが、面倒でついやってしまうことがあります。汗

フライパンにまだ予熱が残った状態で水をかけてしまうと、フッ素樹脂の剥がれの原因となるらしいです。

粗いスポンジや硬いタワシで洗わない

わたしはついつい、スポンジの粗い面でゴシゴシ洗ってしまいます。これももちろん、NGなようです。そりゃあ、そうですよね。(笑)

フライパンに料理を入れたまま放置しない

これも、NGらしいです。フライパンの表面にある小さな穴から油などが染み込んで剥がれの原因になるそうです。これは知りませんでした!たまに入れたまま放置する時あるので、気を付けなきゃ。

テフロンの剥がれたものを食べたら有害?

テフロンの剥がれたものは、少なからず体内に入っているわけですもんね。体に害はないのか心配になります。結論から言うと、特に害はないようです。ちゃんと排出されているらしいです。

ただ、煙が出るまで空だきするとフッ素ガスが発生するそうです。そのフッ素ガスの方が体に悪影響とのこと。

テフロンは有害だという記事もありますが、そう心配することではないみたいです。

おすすめ人気フライパン

買い替えを検討中で、色々と調べた結果。主婦の方が最もおすすめしていたのは、こちらのruhru(ルール)健康フライパン


▼公式ホームページ▼
高級フライパンのお店 ruhru(ルール)

魅力点

  • コーディング剤にフッ素樹脂を使用しておらず、安全。
  • 寿命は10年!
  • 油を吸わないコーディングによって表面に油が残らない。
  • 底の厚さが8mmあり、熱が全体に伝わりやすい。

すごい。なんと言っても、10年間焦げ付きがないというのがすごい。どうせ数千円のフライパンを2、3年で買い替え続けるより、良いものを長く使った方が絶対に得なんですよね。

多少高くても、長い目でみると結果的にこっちの方が損しない。何においても言えることですが、高いものは高いなりの理由があって、やはり長持ちするんですよね。

おわりに

今回、フライパンについて調べてみて知らなかったことばかりで驚きました。正直今まで、フライパン選びって深く考えていませんでした。しかし、無知は損!しっかりと考えて選ぶことが大切なんだな―と感じました。こういうモノはケチらず、良いモノを買うようにしていきたいです^^

読んでいただきありがとうございました◎

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