手作りハンバーガーは安くてなんぼ!料理嫌いのズボラ主婦流レシピ

こんにちは!さきぬまぁです!

定期的に訪れるハンバーガーが無性に食べたいモード。しかし!貧乏な我が家の外食費は現在月1万円で、先週末の段階で残金400円。・・・400円て!

お財布の中に100円玉4枚・・。目を背けたくなる瞬間。(笑)

それでもハンバーガーを食べたい!てことで、料理嫌いの貧乏主婦がハンバーガー(と呼べるのか?)を手作りしました。(夫協力のもと)

今回ブログを書く前にふと『手作りハンバーガー レシピ』でググってみました。おしゃれ!美味しそう!プロレベル!のあまりにも素敵な手作りハンバーガーたち。ホント、世の主婦の方々を尊敬します。。

対してわたしが作ったハンバーガー・・自分で撮った写真を見て思わず一言。

「・・・うちのハンバーガー、これ載せちゃいかんレベルだろ!

あまりの自分の料理の出来なさにげんなり。(の割に、頑張る気なし)

とりあえず食べられればOK!見た目なんて気にしない!安けりゃOK!な方に読んでもらえると嬉しいです。(笑)

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食材費400円!手作り貧乏ハンバーガーの作り方

ちなみに以前もハンバーガーの記事を書いています↓

【簡単節約レシピ】貧乏主婦流安い鶏むね肉で作るてりやきバーガーレシピ!
今回は、貧乏主婦流の簡単!ズボラ!な照り焼きバーガーの節約レシピをご紹介します。 ちなみに、貧乏な我が家はパテ用のお肉は鶏むね肉を使用...

この時と大した差はありません。(笑)

購入食材

  • 食パン6枚入り・・78円
  • 鶏むね肉・・272円

合計350円

外食費残金は400円しかないので、材料はこれだけです。前回同様、バンズは食パンパテは鶏むね肉です。これが我が家流のハンバーガーなのです。(笑)

むね肉は500gちょっとだったと思います。

①むね肉をミンチにして丸める

まずは、むね肉をミンチにして丸めます。この作業が一番面倒くさい。

ので、夫と半分ずつ作業することにしました。


ガサツさ丸出しのミンチ。(トレーですみません)

対して、几帳面な夫作はこちら。

くぼみ作ってるやないかーい!
しかも、どんだけ細かくするんだってぐらいミンチしていた。丸める時も、ちゃんとキャッチボールして空気抜きの作業をしていた。

「俺は、やらなきゃ気が済まないタイプなんだ・・!」と意味不明なことを言いながら無心で作業していました。なんか取り憑かれとるやん。(笑)

②両面焼く→蒸し焼き


あとは、両面を焼いて蒸し焼きに。

全部適当です!

③照り焼きに~

  • しょうゆ大2
  • みりん大2
  • 酒大2
  • 砂糖小1

照り焼きにします!

夫が作った方は、上の調味料ににんにくしょうがを加えて照り焼きにしました。

完成!

さぁ、完成です!食パンはトーストしています。


・・・レタスの盛り方よ!!!(一応わたしA型です)

レタスは家にあったので材料費には含んでいません。チラリと誇らしげに映り込んでいるプレモル様は頂き物です。普段は第三のビールしか買えません。

我が家は食パンにセルフで包んで食べるスタイルです。

むね肉のパテでも美味い!

夫作↓

穴。(笑)

わたし↓

いびつ。

今回は、第二陣に作った方にだけにんにくとしょうがを入れたんですが、このタレがめちゃウマだったんです。

実食


(無理やり挟む)

まずは夫がにんにくしょうが入りの方を実食。
「・・マッ〇のテリヤキバーガーやん!!!」ーめっちゃ興奮して食べている。

「なわけあるか!大げさすぎるわ~」とわたし。

続いてわたしも実食。
「・・・マッ〇やん!!!」・・まじでマッ〇でした。
なんでも喜べる明るい貧乏です。

やはりにんにくしょうがってすごいですね。あとはマヨネーズパワーも。


(皿の大きさ考えろよと)
あ~、美味しかったです。

おわりに

むね肉はパサパサしているので、他に色々と工夫したらもう少しジューシーになるんですかね?

今回は400円でとてもお腹いっぱい食べることが出来て、今月もどうにか乗り切れました。とりあえずもう少し見た目にもこだわるようにしろよという感じですが。(笑)今後作るハンバーガーはこのブログでどう変化していくのでしょうか。(多分変化しない)

では!読んでいただきありがとうございました^^

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コメント

  1. おにぃ より:

    暑い中、胸肉をミンチにされただけでもえらいですよ!
    私なら、ゆで鶏(お湯を沸かして塩を入れてゆでるだけ)にして豪快に挟みますw
    私もおおざっぱなA型なのでとても親近感がわきます!

    食べられればOK!見た目なんて気にしない!安けりゃOK!←ここすごく共感します!

    • さきぬまぁ より:

      おにぃさん(*^^*)
      確かに、キッチンの方はエアコンが付いていないので汗垂らしながら頑張りました!(笑)
      な、なるほど・・!ゆで鶏は思いつきませんでした!
      タレは別で絡めればいいだけですし、めちゃくちゃ簡単ですね!
      今度、豪快にやってみます(^o^)/
      おにぃさんはきっと共感していただけるだろうと考えていました(*’▽’)(笑)

      今最も興味のない言葉は「インスタ映え」です。(笑)

  2. ねこ より:

    さきぬまあさんへ (^O^)~♡
    こんばんは~ねこです!
    手作りバーガー!いいじゃないですか~~♪
    旦那さまと一緒にお料理わいわい楽しそうですね!
    私も、おおざっぱなので(笑) これはいい!!
    マックに仕上がるのもすごくないですか!?
    さきぬまあ~バーガー今後も楽しみにしてますね。
    あっ!それから、こちらに訪問するとき、「さきぬまあ」と入力すると一発ででてきますね♪ すごいですね♪
    三連休ですね! 楽しくお過ごしください
    それと、親戚訪問、心えぐられないようにね! ファイトですよ!
    (*^^*)ではまた おじゃましま~す!

    • さきぬまぁ より:

      ねこさんこんにちは(#^^#)
      返信遅くなりすみません< (_ _)>
      マックはもう何年も行っていないので、ジャンクフード好きなわたしとしてはたまに恋しくなります。(笑)
      さきぬまぁ~バーガー、今後変化することはあるのでしょうか・・(笑)

      そうなんですね!知りませんでした(゚Д゚;)
      変な名前だから他にヒットするものがないのかな(笑)
      あっという間のお盆休みでしたね。
      ねこさんもゆっくり過ごされましたか?
      親戚訪問、色々ありましたが無事終わりました~~
      ドッと疲れが・・(笑)
      訪問前にねこさんの励ましの言葉を見て気合が入りました!
      いつもありがとうございます(#^.^#)