外飲みより家飲み派になった!最近ハマっているおつまみ集

節約

こんにちは、さきぬまぁです!
我が家にわんこを迎え入れてから外飲みが減って、 2018年に夫婦で飲みに出かけたのはたったの1回。(笑) 昔は月に1回は必ず飲みに出かけていたわたしたちですが、今ではもう家飲みが楽しくて仕方がないのです!

ということで今回は、料理嫌いなガサツ主婦が最近ハマっているおつまみレシピたちをご紹介します。(※画像をトリミングしているので粗い写真ばかりです)

即席!安い!ズボラおつまみ

のり巻きチーズ

チーズにのりを巻くだけ!即席中の即席。(笑)居酒屋で食べるチーズは激高だけどスーパーで買えば300円以内!

さば缶ポテサラ

美味しそうには見えないけど、これが今一番ハマっている!チンして潰したじゃがいもとさば缶を混ぜるだけ。さば缶の定番おつまみレシピだけど、これはホントにまいうー。安いさば缶だと100円ぐらいだし、じゃがいもは常備野菜だからパパっと安くで作れます。

画像の荒さと、雑さ。(笑)

さば缶アヒージョ

さば缶のアヒージョも激ウマ。オリーブオイル・にんにく・さば缶・塩を入れるだけ。あとわたしはきのこ類を入れたりします。ちなみにこれは味噌煮さば缶を使っていますが、味噌煮でもめちゃウマでした。(水煮より味噌煮の方が安いから)

納豆キムチ

載せようか迷ったやつです。(笑)バエない料理。(カタカナにするとハエみたい)
納豆・キムチ・マヨネーズ・ごま油を入れて混ぜるだけ。

わたしは大好きでしょっちゅう作るのですが、ぐちゃぐちゃ系が嫌いな人は「気持ち悪い」と思うのかな。(笑)

ちょっと一手間居酒屋風おつまみ

ニラキムチーズ豚バラ巻き

クラシルかなんかで見たやつです。ガサツなわたしが作った結果、具を入れすぎて豚肉で巻けないというハプニングが起きました。(笑)

おしゃれに断面見せてみよう~!と思って切ってみたけど・・

切れんやん。(笑)
豚バラスライス肉に塩コショウふって、キムチ・チーズ・ニラを巻く。あとは片栗粉を付けて焼くだけです。味は激ウマでした。チーズが良い感じに焦げて(ただ失敗しただけ)ピザポテトみたいな味でした。(笑)

追記:その後、再トライしたけどやはり学んでいませんでした。

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トマトとエリンギの豚バラ巻き

わたしが大嫌いな巻く系の料理。見事に巻けていない。これもクラシルかなんかの動画レシピ系アプリで見ました。
巻いて片栗粉つけて、塩コショウで炒めただけです。シンプルだけどこういうのが一番ビールに合う!

翌週、凝りもせずまた巻いてみた。今度は家にあったニラだけ。そこまで美味しくなかったです。(笑)

肉巻きゆで卵

どんだけハマってんだ、巻く系のやつ。(笑)
こちらも同じく、ゆで卵に豚バラスライス肉を巻いただけです。味付けはしょうゆみりん砂糖で適当に!

何かを巻く作業って、料理嫌いにとっちゃめちゃくちゃ面倒なことなのですが・・見栄えが良くなると(そんなに良くはないけど)家飲みも楽しくなるということが分かりました。(笑)

翌週は、合挽き肉で巻いてみた。
豚バラスライスと違って、合挽き肉はめっっちゃ面倒でした。美味しかったけど、もう作らないかな。(笑)

隣のレンコンは夫が作ったやつです。余った合挽きを穴に詰めて焼いただけ。美味しかった!

枝豆の餃子の皮巻き

また巻き系かよ!と思いきや、これは夫が巻いたやつです。枝豆が安かったから餃子の皮で巻いてパリパリに焼き上げたそうです。枝豆の甘さと、皮のパリパリ感が美味しかった。

ただ、この量に対しての手間のかかり具合が・・。(笑)どんだけ時間かけてんだよってぐらい枝豆を巻くのに時間かかっていました。

おわり

以上、最近のおつまみ集でした。巻き系は手間がかかって面倒臭いけど、なんとなく居酒屋感が出て気分もアゲアゲになりますね。
では!読んでいただきありがとうございました^^

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